Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche

Menus Castagnades

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La Cerise sur l’agneau

La Cerise sur l’agneau

Frédéric Zahm et Claire Trotignon
Puausson
07190 Saint-Pierreville

04 75 66 63 08

www.ardelaine.fr

 

 

 

Menu :

Entrée : Crème de courge à la châtaigne, accompagnée de mini ravioles, de
haricots coco cacao
Plat : Sauté d'agneau ardéchois à la châtaigne, légumes de saison
Dessert : Carré choco-châtaigne

Prix du menu : 28€

Ce qui nous anime, c’est de tout faire maison, avec des produits locaux. Et cela tombe bien ! Notre région fourmille de productions agricoles variées. Dans un rayon de 50 km, nous avons réussi à créer un partenariat avec 40 producteurs. De quoi se faire plaisir en vous proposant de bons petits plats frais et inventifs !

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