Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche

Menus Castagnades

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Le Bouchon Ardéchois

Le Bouchon Ardéchois

Mr Fraysse et Mr Thealet
171 rue du Champs de Mars
07380 Jaujac

04 75 39 25 58

Menu :

Crème de châtaignes aux noix de petoncles
Ou
Terrine de foie gras, pain châtaignes Et son chutney

Filet mignon de veau, sauce châtaignes et son gratin de pomme de terre aux cèpes
Ou
Médaillon de lotte au jus de saucisson et son écraser de pomme de terre et châtaignes

Fromage sec ou faisselle de vache crème de marrons

Entremets chocolat châtaignes et sa glace vanille
Ou
Moelleux châtaigne et sa glace marron

Prix du menu : 29€50

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