Participez au défi « Châtaigne gourmande » des Castagnades, animé par la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche !
Chers amateurs du bien manger et cuisiniers passionnés de châtaignes en sucré ou en salé, les Castagnades reviennent en Ardèche et comme chaque année, nous vous invitons à participer à une compétition culinaire inoubliable ! Mettez vos talents à l’épreuve lors de notre défi « châtaigne gourmande », mettant en vedette le délicieux trésor ardéchois : la châtaigne d’Ardèche !
Quoi de mieux que de célébrer les merveilleuses saveurs automnales en créant des plats uniques à base de châtaignes d’Ardèche ? Nous vous invitons à laisser libre cours à votre imagination pour concocter des créations à couper le souffle autour du thème de cette année 2025 : « châtaigne et produits laitiers d’ici ».
Le défi « châtaigne gourmande » se tiendra dans les différents lieux pittoresques des Castagnades d’Automne, célébrant ainsi la richesse de notre terroir. Que vous soyez un chef amateur, un passionné de cuisine ou simplement un amateur de châtaignes, cette compétition est ouverte à tous !
Déroulement de la compétition :
- Les participants devront préparer un plat à base de châtaigne et produits laitiers d’ici. Laissez libre cours à votre créativité !
- Un jury aux papilles aiguisées évaluera chaque création en fonction de la présentation, de l’originalité et bien sûr, du goût : le goût de la châtaigne sera noté sur 40 ; l’odorat, le visuel, la texture, la créativité seront notés sur 20.
- Le gagnant de chaque défi participera à la finale départementale, où les meilleures créations s’affronteront pour décrocher le titre de champion départemental des Castagnades d’Automne.
De jolis cadeaux seront offerts aux gagnants de ce défi gourmand ! Ne manquez pas cette occasion unique de mettre en valeur vos talents culinaires, de vous immerger dans la culture ardéchoise et de savourer les saveurs délicieuses de la châtaigne d’Ardèche. Inscrivez-vous dès maintenant en contactant les organisateurs des Castagnades. Vous trouverez leurs contacts ci-dessous.
SAINT-PIERREVILLE :
Lieu : salle à côté de la Mairie
Correspondant : Office du tourisme Ardèche haute vallée
Téléphone : 04 75 64 80 97
MEYRAS : dimanche 12 octobre à 14h
Accueil des participants à la salle Nicolas, dépôt des plats et recettes. Délibération du jury en public
PRIVAS : samedi 18 octobre à 14h
Lieu : Place de l’Hôtel de Ville
Correspondant : Martin Ronco
Téléphone : 06 08 84 93 52
email pour candidater : evenementiel.culture@privas.fr
JOYEUSE : samedi 18 octobre
Lieu : ancienne imprimerie rue de la Recluse
Correspondant : Collette Vesseaux
DESAIGNES : dimanche 19 octobre
Lieu : école du village
Correspondant : Ghyslaine
ANTRAIGUES : dimanche 26 octobre
VESSEAUX : à venir
JOANNAS : dimanche 9 novembre à 11h30 pour le Défi Châtaigne Gourmande de Joannas
16h Finale départemental du Défi Châtaigne Gourmande avec le jury de la Confrérie de la châtaigne d’Ardèche
Lieu : au Château
Téléphone : 0685601217
Les places sont limitées, alors ne tardez pas ! Les Castagnades : une fête gustative à ne pas manquer!
