Venez rencontrer ceux qui font vivre la châtaigne !

Pendant toute la période des Castagnades, les habitants du territoire du Parc vous invitent à visiter leur ferme, à participer à des ateliers de cuisine ou de récolte de châtaigne. Amoureux de leur pays comme de leur travail, ils tiennent à prendre de leur temps pour vous faire partager leur passion, à travers des moments d’échanges toujours teintés de bonne humeur. Sincérité et authenticité sont les maîtres-mots de ces rendez-vous créés spécialement pour vous, loin du tourisme de masse et des sentiers battus, et toujours plus près de la nature et des hommes qui en vivent…

Les « Rendez-vous terroir » présentés ici sont ceux spécifiquement dédiés à la châtaigne, et se déroulent pendant les périodes des Castagnades.


La ferme du châtaignier

Castanéiculteurs depuis plus de 7 générations, c’est à Lamastre au cœur de l’Ardèche que nous cultivons et transformons les fruits de montagne avec un amour particulier pour la Châtaigne d’Ardèche AOP.

Découvrez la ferme à travers une visite guidée de la châtaigneraie et de l’atelier de transformation.

Apprenez-en plus sur la culture de la châtaigne et sur les différentes façons de transformer ce fruit emblématique de l’Ardèche (confitures bio, châtaignes glacées, biscuits à la châtaigne…).

Cette visite vous est proposée au prix de 3,50 € par adulte (gratuit pour les moins de 18 ans).

Visites accompagnées

Juillet –  Août
Du Mardi au Samedi.
Heures de départ : 11h30 – 15h00 – 17h00.

Avril – Mai – Juin – Septembre – Octobre
Mercredi et Samedi.
Heure de départ : 15h30

Visite libre dans les châtaigniers et vidéo commenté de l’atelier de transformation.

Nous vous proposons également plusieurs spécialités à déguster le temps d’un goûter au magasin (sur réservation) :

  • Crêpes à la farine de châtaigne accompagnées de confitures
  • Crêpes salées (juillet/août)
  • Pâtisseries ardéchoises

Contact

La Ferme du Châtaignier
Le Roux
07270 Lamastre

Mobile : +33 (0)6 11 57 32 20
Tél. : +33 (0)4 75 06 30 19
lafermeduchataignier@orange.fr


La Ferme du Chey

Visites accompagnées

La ferme ouvre ses portes en juillet-aout les jeudis de 10 h à 12 h et de 15 h à 17 h pour une visite commentée de la châtaigneraie : Fred vous fera découvrir l’histoire et la culture de  « l’arbre à pain », les méthodes de culture, les techniques de transformation…. puis vous pourrez déguster les produits de la ferme.

En basse saison, la visite est possible sur réservation, pour un groupe de 5 personnes minimum.

Tarif : 5€ par personne, gratuit pour les moins de 12 ans.

Contact

La ferme du Chey
Michèle et Frédéric Blanc
Hameau du Cautet
07330 Mayres

Tel :  06.71.22.83.93
http://www.lafermeduchey.fr/
lafermeduchey@free.fr