Participez au défi « Châtaigne gourmande » des Castagnades, animé par la Confrérie de la Châtaigne d’Ardèche !
Chers amateurs du bien manger et cuisiniers passionnés de châtaignes en sucré ou en salé, les Castagnades reviennent en Ardèche et comme chaque année, nous vous invitons à participer à une compétition culinaire inoubliable ! Mettez vos talents à l’épreuve lors de notre défi « châtaigne gourmande », mettant en vedette le délicieux trésor ardéchois : la châtaigne d’Ardèche !
Quoi de mieux que de célébrer les merveilleuses saveurs automnales en créant des plats uniques à base de châtaignes d’Ardèche ? Nous vous invitons à laisser libre cours à votre imagination pour concocter des créations à couper le souffle autour du thème de cette année 2026 : Gâteau d’anniversaire : célébrez la châtaigne d’Ardèche AOP ! (à l’occasion des 20 ans de l’AOP Châtaigne d’Ardèche).
Le défi « châtaigne gourmande » se tiendra dans les différents lieux pittoresques des Castagnades, célébrant ainsi la richesse de ce terroir. Que vous soyez un chef amateur, un passionné de cuisine ou simplement un amateur de châtaignes, cette compétition est ouverte à tous !
Déroulement de la compétition :
- Les participants devront préparer un plat à base de châtaigne autour du thème : Gâteau d’anniversaire : célébrez la châtaigne d’Ardèche AOP. Laissez libre cours à votre créativité et la qualité !
- Un jury aux papilles aiguisées évaluera chaque création en fonction de la présentation, de l’originalité et bien sûr, du goût : le goût de la châtaigne sera noté sur 20 ; l’odorat, le visuel, la texture, la créativité seront notés sur 20.
- Le gagnant de chaque défi participera à la finale départementale, où les meilleures créations s’affronteront pour décrocher le titre de champion départemental des Castagnades.
De jolis cadeaux seront offerts aux gagnants de ce défi gourmand ! Ne manquez pas cette occasion unique de mettre en valeur vos talents culinaires, de vous immerger dans la culture ardéchoise et de savourer les saveurs délicieuses de la châtaigne d’Ardèche. Inscrivez-vous dès maintenant en contactant les organisateurs des Castagnades. Vous trouverez leurs contacts ci-dessous.
Le règlement du Défi Châtaigne gourmande 2026 :
Pour participer au défi :
SAINT-PIERREVILLE : dimanche 11 octobre
Horaire à préciser
Renseignements et inscriptions : Association Au pays de la Comballe : aupaysdelacomballe@gmail.com
PRIVAS : Samedi 17 octobre
Dès 14h – 14h30 : Prix du jury
Dès 15h30 : Prix du public
16h30 : Remise des prix
Renseignements et inscriptions : Martin Ronco – Téléphone : 06 08 84 93 52 – email pour candidater : evenementiel.culture@privas.fr
JOYEUSE : Samedi 17 octobre
A 15h30 à l’ancienne imprimerie rue de la Recluse
Renseignements et inscriptions : 06 82 28 24 10 / sga.Joyeuse07@gmail.com
DESAIGNES : Dimanche 18 octobre
- de 8h30 à 9h30 : inscription et dépôt à l’école
- 11h : inauguration de la foire et remise des prix Défi Châtaigne gourmande en présence de la Confrérie de la châtaigne
Mairie – 04 75 06 61 49 / mairie@desaignes.fr
SAINT-LAURENT-LES-BAINS : jeudi 22 octobre
- Dans l’après-midi à Laval d’Aurelle : inscription et dépôt à l’école
- Renseignements : Aline Delenne
ANTRAIGUES : 25 octobre
Renseignements et inscriptions auprès d’Annette AUVITY – 04.75.38.73.58
- dépôt des plats entre 8h30 et 9h30
- 10h : jury
SAINT ANDRE LACHAMP : 25 octobre
- 15h30 – Défi « châtaigne gourmande » avec la Confrérie de la châtaigne d’Ardèche
- 16h30 – Rôtie géante de châtaignes accompagnée par la chorale et résultat du défi gourmand
VESSEAUX : 2 novembre
Apporter ses créations entre 10h à 12 h le dimanche à la salle Fernand Boiron . Remise des prix à 15h. Renseignements et inscriptions au 06 03 05 09 59.
JOANNAS : 8 novembre
- 11h30 – Jury
- 16h – Remise des prix de la Finale départementale du Défi Châtaigne Gourmande avec le jury de la Confrérie de la châtaigne d’Ardèche
Contact : Association Bogues et Rustines / boguesetrustines@gmail.com / 06 85 60 12 17 / Claude Astruc
